C’est parti pour un long weekend à Reims ! En arrivant par le train, vous découvrirez de votre fenêtre une belle ville, propre, aux bâtiments clairs, une cathédrale triomphante, un passé glorieux et une ville qui a su conserver une partie de son histoire… Reims est certainement l’une des destinations les plus faciles et accessibles à réaliser depuis Paris, avec la Gare de l’Est. Une fois arrivée sur place, vous aurez l’occasion de flâner dans les rues piétonnes de la ville, déguster dans une excellente adresse… Néanmoins, anticipez un chouilla votre arrivée car sur un weekend ça passe très vite et certaines activités ne sont disponibles que le samedi par exemple.
Visiter la Cave Taittinger
Dans le cadre d’une visite à Reims, il est presque inconcevable de ne pas prévoir une visite de cave de champagne !
Ici, je vous parle de la cave de Taittinger, qui a revu sa scénographie au niveau de la cave pour offrir une magnifique expérience aux visiteurs. Cette visite est un excellent compromis pour les fans d’histoire, d’architecture et gastronomie. En effet, les caves sont classées patrimoine mondial de l’UNESCO dans le cadre de l’inscription Coteaux, Maisons et Caves de Champagne et les vestiges de l’abbaye Saint-Nicaise 13ème siècle.
D’ailleurs, dans le cadre de votre Séjour œnologique à Reims, il est tout à fait possible de varier : dégustation, visite de cave etc.
La cave Taittinger propose notamment à partir du 22 juillet 2024 (après plus de 18 mois de fermeture des caves) trois nouvelles visites guidées des caves comprenant des dégustations :
- L’instant Rosé : une visite des caves pour découvrir le savoir-faire Taittinger ainsi que ces magnifiques caves voutées, délicatement éclairées ainsi qu’une dégustation de deux champagnes (Brut Réserve & Prestige Rosé)
- L’instant Gourmet : pour ceux qui ont envie d’apprendre en profondeur l’histoire des caves de Saint Nicaises, la l’élaboration du champagne et en savoir plus sur l’accord mets/ champagne. Une visite des caves guidée est comprise suivie d’ une belle dégustation de deux cuvées et de mets travaillés par le MOF Cuisine Philippe Mille.
- L’instant Comtes : lors de cette expérience, vous pourrez déguster le Brut Réserve, le Prélude Grands Crus et le Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Sans oublier la visite guidée des caves pour comprendre le processus d’élaboration des champagnes de la Maison.
Voilà une superbe idée pour passer un moment privilégié avec votre bien aimé !
Pour vous rendre jusqu’aux caves Taittinger :
Si vous êtes arrivé de la gare, il faudra reprendre les rues piétonnes pour arriver à la Demeure des Comtes de Champagne situé au 9 place Nicaise (51100, Reims)
Les caves Taittinger sont accessibles en voiture où il est possible de se garer.
Pour votre information : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pédaler sur la Coulée Verte
Depuis Reims, vous pouvez louer un cycle le temps de 2-3 heures pour parcourir cette promenade le long de la Marne. C’est un sentier facile à réaliser et très bien balisé. Il s’agit des anciens chemins de halage du Canal (c’est là où les chevaux pouvait circuler afin de tirer les bateaux de marchandises).
Vous trouverez d’autres cyclistes, randonneurs et des vélos de route sur votre parcours. Au total, l’itinéraire est de 24 km mais vous pouvez très bien en réaliser que la moitié . (ex: Reims à Sillery aller-retour) Je vous recommande cette sortie un dimanche !
Saliver aux Halles du Boulingrin
Direction aux halles de la ville où l’on y retrouve des produits frais et locaux du Grand-Est et plus particulièrement du département de la Marne.
On peut notamment y retrouver :
- Des fromages locaux : le Brie de Meaux (fromage au lait cru de vache avec une paête molle et fleurie), le Chaource (reconnaisable avec sa croûte un peu duveuteuse) ou encore le Langres (fromage au lait de vache à pâte mollet sa belle croute lavée un peu jaune clair)
- Des spécialités sucrées : le fameux biscuit Rose de Reims, un biscuit léger et croquant composé de farine de blé, de sucre, d’oeufs, de sucre glace et d’arôme de vanille. Les boulangers rajoutent un peu de poudre alimentaire rouge pour donner un look un peu rosé au biscuit.Ils ont une forme rectangulaire, on pourrait les confondre avec un biscuit cuillère. On peut le consommer avec une tasse de thé ou avec sa coupe de champagne en dessert (on peut même les tremper dedans, ils ne vont pas se désintégrer)
- De l’épicerie fine : du miel, du café fraîchement moulu, des chocolats réputés, des sauces et des condiments aux saveurs uniques et savoureuses
Voir le spectacle de lumière de la Cathédrale Notre-Dame
À partir de début juin à fin septembre, il est possible d’observer la projection gratuite d’un nouveau spectacle sur la Cathédrale nommé “Regalia”. Au niveau des horaires, le show commence à 22h45 a lieu les samedis et les dimanches. Et si vous n’êtes pas là en weekend, il y a également une projection prévue sur la Basilique Saint-Remi, le jeudi et le vendredi.
Si vous visitez Reims en dehors de cette période, la cathédrale reste un bijou de l’architecture gothique et est pleine d’histoire ! Je vous recommande chaudement de la visiter avec un guide diplomé(e) d’Histoire de l’Art.
Pour connaître les informations pratiques liées au spectacle, rendez-vous sur le site de la mairie.
Reims, la cité des sacres, offre une richesse d’activités qui sauront captiver les visiteurs de tous horizons. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de gastronomie ou simplement en quête de découvertes, cette ville regorge de trésors à explorer. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi !
