Un pays situé en Amérique du Nord (même si on est tous tentés de dire par situation géographique que c’est un pays d’Amérique Central !), qui est 2.9 fois plus grand que la France avec 1 964 375 km². Cette destination semble un bon combo de ce que nous aimons en voyage : une faune encore préservée, un folklore et une culture vivante, des sites archéologiques mythiques et un artisanat omniprésent. Et bien sûr, la cuisine ! La cuisine mexicaine est connue par sa variété de mets et ses fruits et légumes savoureux. On a super hâte de goûter pour “de vrai” aux saveurs mexicaines.
Préparer son voyage au Mexique avec un voyagiste
Pour celles et ceux qui ne passent pas régulièrement par un professionnel du tourisme pour l’organisation de leurs voyages, il faut savoir qu’il existe une différence entre le voyagiste (tour opérateur) et une agence de voyage.
Un voyagiste, c’est une structure qui propose une variété d’offres de séjours, circuits, vacances grâce à plusieurs agences de voyage et celles au nom de sa marque.
Tandis que l’agence de voyage et son réseau représente une marque qui va travailler avec des agences réceptives (agence de voyage sur place comme une agence avec des guides touristiques par exemple) et les agences de sa propre marque.
C’est important de le savoir, car c’est ce qui explique la différence de prix, les offres, des assurances et le suivi personnalisé durant le voyage sur chaque offre de voyage similaire.
Partir au Mexique avec Jet Tours
Jet Tours est une agence de voyages française avec plus de 50 ans d’expérience. Elle se distingue par la diversité de ses offres, adaptées à tous les types de voyages, que ce soit des vacances en club, des circuits sur mesure ou des city-breaks. L’agence garantit un excellent rapport qualité-prix grâce à son réseau de partenaires, et propose un service client personnalisé avant, pendant et après le séjour. Elle s’engage également pour un tourisme responsable, en collaborant avec des partenaires œuvrant pour un voyage plus respectueux de l’environnement.
Pour nous, la valeur ajoutée la plus intéressante d’une agence, ce sont les conseillers.
Les conseillers de voyage chez Jet Tours sont des experts passionnés, spécialisés dans la conception de voyages sur mesure. Grâce à leur connaissance approfondie des destinations et leur expérience terrain, ils proposent des conseils adaptés aux attentes de chaque voyageur. Leur rôle est d’accompagner les vacanciers à chaque étape, de la planification jusqu’au retour, pour garantir une expérience fluide et mémorable. Ces conseillers sont également disponibles pour répondre à toutes les questions et s’assurer que le séjour se déroule sans encombre.
Il est donc possible de réaliser son voyage au Mexique avec Jet Tours.
Ce voyagiste propose un grand nombre d’offres pour ce pays (276 offres dont 151 circuits) avec des prestations plutôt haut de gamme.
On retrouve d’un côté des Clubs comme le Club Coralia, Edorador ou Kappa où des offres « tout inclus » sont proposées. L’idée étant de bénéficier des services de l’hôtel sur toute la période des vacances, par services, j’entends : le restaurant, les animations en journée et soirée et les activités sportives.
Au Mexique, par exemple, on retrouve le Club Eldorador Ocean Riviera Paradise 5 *. Lorsqu’on sélectionne ce club, on voit que Jet tours nous propose une offre complète avec le vol aller et retour, l’accueil, les transferts aller et retour aéroport / hôtel, l’hébergement et la pension. Il reste honnêtement plus grand-chose à organiser, à part prévoir de profiter pleinement de ses vacances !
Et d’un autre côté, il y a des circuits organisés où les visites, les hébergements, les transferts et les activités sont planifiés via un programme. C’est une solution qui permet de visiter plusieurs régions du Mexique et de varier les lieux. En effet, selon la durée du circuit, plusieurs hébergements sont identifiés et sélectionnés pour garder un service de qualité très similaire (Jet Tours propose essentiellement des hébergements haut de gamme avec des services de qualité et confortable)
De notre côté, nous sommes plus à la recherche d’un voyage où l’on change régulièrement d’hébergement pour être le plus itinérant possible lors du voyage. Cela permet de diminuer les temps de transport pour se rendre aux activités, visiter de nouveaux villages et de nouvelles villes. On opte alors pour le mode « circuit ».
Quels sont les vols possibles pour le Mexique depuis la France ?
Il faut savoir qu’on n’est pas obligé de se rendre jusqu’à Paris pour se rendre au Mexique.
Il est vrai que cela peut inclure une courte escale, mais cela est intéressant selon votre localisation. Voici les aéroports principaux pour se rendre au Mexique :
- Aéroport de Paris-Charles de Gaulle (CDG) : c’est le point de départ principal pour des vols directs vers Mexico (Aéroport international Benito-Juárez) et Cancún. Les compagnies aériennes comme Aeromexico, Air France et Air Caraïbes opèrent des vols directs à partir de CDG
- Aéroport de Paris-Orly (ORY) : on retrouve des vols directs, notamment avec Air Caraïbes vers Cancún.
- Aéroport de Lyon-Saint-Exupéry (LYS) : il y a des offres de vol avec escale vers Mexico et Cancún.
- Aéroport de Nice-Côte d’Azur (NCE) : on retrouve des vols réguliers avec escales vers Mexico City, la capitale du Mexique.
- Aéroport de Marseille-Provence (MRS) : il y a des vols avec escale vers diverses destinations au Mexique.
- Aéroport de Bordeaux-Mérignac (BOD) : plusieurs vols avec escales vers Mexico sont disponibles
- Aéroport de Toulouse-Blagnac (TLS) : on retrouve des vols avec escale pour Mexico ou Cancún. Pour éviter l’ESTA (faire la demande d’autorisation de voyage aux États-Unis), on peut préférer un vol réalisant une escale à Montréal au Canada pour arriver à Cancún (avec Air France, Iberia et Lufthansa).
Quels documents prévoir pour visiter le Mexique ?
Si vous partez moins de 3 mois, vous devrez avoir un passeport valide jusqu’à M+6 par rapport à votre date de départ.
Si vous passez par les États-Unis, il faudra vous munir de l’ESTA tandis que ceux qui passent par le Canada (Montréal), vous devrez vous procurer l’AVE (une autorisation de voyage). Pour louer un véhicule selon l’agence, votre permis français peut suffire tandis que d’autres vous demanderont votre permis international.
Quels sont les mets mexicains à tester ?
La cuisine mexicaine est connue pour être pimentée, mais rassurez-vous ce n’est pas toujours le cas, et les sauces pimentées sont souvent à part pour doser à sa convenance le piquant. Voici les spécialités mexicaines que l’on peut facilement retrouver dans tout le pays sous différentes versions :
- El mole Poblano : ce plat est originaire de Puebla, le mole poblano est une sauce épaisse et complexe faite avec une multitude d’ingrédients, y compris du chocolat, des piments et des épices. Il est généralement servi sur du poulet ou de la dinde.
- Les tacos : ils sont préparés avec de la viande de porc marinée, cuite sur une brochette verticale (similaire au shawarma), et servie avec des oignons et de la coriandre sur une tortilla de maïs
- Le ceviche : il s’agit d’un plat de fruits de mer ou poissons marinés dans du jus de citron vert, mélangé avec des oignons rouges, quelques dents de maïs, des piments, et de la coriandre. Le ceviche est particulièrement populaire dans les régions côtières du Mexique comme la Basse-Californie. C’est également un plat que l’on retrouve au Pérou, Équateur ou encore en Colombie. Voici la recette du Ceviche version péruvienne.
- Les tamales : il s’agit d’une pâte de maïs farcie de viande, de légumes, de fromage ou de fruits, enveloppée dans des feuilles de maïs et cuite à la vapeur. C’est très savoureux et c’est loin d’être sec. Chaque région du Mexique a sa propre version de ce plat traditionnel qui se mange facilement dans la rue.
- Les tlayudas : aussi appelées les « pizzas mexicaines », les tlayudas sont des tortillas de maïs grandes et croustillantes, garnies de haricots, de fromage, de viande, d’avocat et de salsa (picante). Elles sont typiques de l’État de Oaxaca, je vous invite à les goûter, c’est plutôt léger !
Vous avez déjà mis un pied dans la préparation de votre séjour au Mexique, maintenant il vous reste à choisir votre programme et en profiter !